生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜果蔬、生鲜肉类等。生鲜电商是随着电子商务的发展大趋势而发展的。生鲜电商曾是不被电商看好的领域，但自2012年下半年开始，越来越多的企业投入到生鲜电商之中，2012年也被视为生鲜电商发展的元年。

到2014年，生鲜电商再一次引起了市场的关注，配送渠道的扩展和微商的发展让各地生鲜水果的代理商都加入到了电商领域。优谷网、优菜网、优果网、天天果园、天猫喵鲜生等生鲜电商网站都显露出各自的特色。

2015年，生鲜电商在大磨合之后将出现爆炸式发展。生鲜电商的繁荣可能驱动电商巨头开辟商圈线下门店。其中，像拉卡拉社区小店这样的社区型O2O已经推出生鲜速达业务。如果说前两年，生鲜电商还只是小打小闹的话，那在2015年将会发生翻天覆地的变化。

京东CEO刘强东说过：“去中介化是趋势，未来不需要分销商。”电商是一种摆脱了信息不对称和地域局限的现代化的交易模式。它用十年的时间，改变大部分的商业形态，例如书籍，大量的销售转移到线上的同时，线下的书店开始消失，出版社则通过互联网直接和用户对接。因此，在生鲜领域，舞泡网店转让的负责人指出，如何把更复杂的活生鲜直接对接消费者，将是生鲜电商着重解决的地方。

另外值得注意的是，经营生鲜电商，无论是国外进口还是产地直销，，都需要一个足够强大的品牌支撑。因为普通消费者往往无法准确地判断生鲜产品的优劣，而品牌则代表了一种公信力。

而对于初次尝试生鲜电商的创业者来说，初期的网店因为缺少口碑和信誉而受到阶段性的冷落，面对趋势性热潮，从头开始经营又可能会错过最好的时机。因此，相对来说，很多生鲜电商的创业方式是通过想舞泡网这样专业的网店转让平台较为快捷和有效地把握住趋势，赢得先机的。

上海舞泡网络科技有限公司自2011年创立以来，一直致力于打造国内顶尖的电商中介平台，也成功将品牌知名度和口碑保持于国内前茅。舞泡以“服务客户，助力电商行业发展”为奋斗理念，三年来不断进步不断改善，与客户一起成长、一起努力，旗下的“舞泡网”现已成为国内最受欢迎的网店转让交易平台。

在舞泡网店的带领下，越来越多的创业者将参与到生鲜电商领域之中，未来的生鲜电商前景将无比广阔。